I migliori Ristoranti a Sassari

- Per gustare i tipici piatti sardi, prenota il tuo ristorante a Sassari
La provincia di Sassari è un territorio che ha molto da offrire in termini gastronomici. L'alta qualità dei prodotti è dovuto alla loro genuinità, gli ingredienti vengono hanno origine proprio nelle campagne della provincia. Una prenotazione in un ristorante di Sassari è un appuntamento assicurato con il buon cibo. Molti dei piatti più famosi sono strettamente correlati alla tradizione contadina locale, nei quali sono sfruttati tutte le parti degli animali. Tra i primi piatti i più famosi sono sicuramente la mineshtra 'e fasgioru, minestra di fagioli, lardo, patate, pomodori secchi e finocchietto selvatico; i giggioni, degli gnocchi con sugo di salsiccia; i malloreddus, gnocchetti di semola di grano duro conditi con sugo e formaggio oppure salsiccia; i culurgiones, ravioli ripieni di formaggio (spesso ricotta) e verdura come bietole, spinaci, zafferano e uova, conditi con un semplice sugo di pomodoro e del formaggio locale; e la favata, una zuppa a base di fave, finocchio, cavolo e carne di maiale (soprattutto cotechino, salsiccia o lardo).
Tra i secondi piatti l'ingrediente principale è la carne, soprattutto quella di agnello e di maiale. Il piatto forse più celebre tra tutti è probabilmente lo zimino, che consiste in interiora e diaframma di vitello alla brace. Molto conosciuta e apprezzata anche la cordula, una treccia di intestino e budella di agnello e accompagnata da piselli, cipolle e sugo di pomodoro. Tipici della zona sono anche i piedini d'agnello, cucinati con salsa di pomodoro, aglio e aceto oppure semplicemente con aglio e prezzemolo, la trippa al sugo e le lumache ripiene di pecorino. Tra i piatti a base di pesce, ci sono le sardine e le alici al pomodoro, nonchè la zuppa di pesce. Anche se in realtà il punto forte della cucina sassarese è la carne.
Deliziosi anche i dolci: i sospiri (o gueffus), delle praline di pasta di mandorle glassate di zucchero e i frisgiori longhi, frittelle aromatizzate con anice e arancia.
- Come scegliere e prenotare il ristorante a Sassari
Prenotare il ristorante a Sassari e in provincia non è mai stato così semplice. Basta accedere a www.prenotaristorante.com e selezionare la zona geografica desiderata perchè si aprano tutte le opzioni disponibili. Qui si possono confrontare diversi tipi di locali, avere informazioni, leggere i commenti e guardare le foto, dopodichè si può accedere alla prenotazione del ristorante a Sassari comodamente dal sito internet.


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Sassari - Viale Italia, 50
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Sassari - Via Della Torre, 2 - Platamon
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Sassari - Regione Predda Niedda, 11
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Sassari - Vico San Leonardo, 9
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Sassari - Emiciclo Garibaldi, 18
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Sassari - Via Pasubio, 2/d
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