I migliori Ristoranti a Macerata

La provincia di Macerata e le sue specialità

La provincia di Macerata, nel cuore della regione Marche, offre agli amanti della buona cucina piatti di grande gusto. Prenota un ristorante nella provincia di Macerata per essere deliziato dalle tipicità di questo territorio, dall'antipasto al dolce. Tra i prodotti più rappresentativi di questa regione si trova il pecorino morbido, primo fra tutti quello dei Sibillini, adatto ad aprire il pranzo o la cena con carattere. Insieme al pecorino, nei taglieri dei ristoranti maceratesi si trova il ciauscolo, salame morbido tipico anch'esso dell'area montana dei Sibillini. Il tutto può essere accompagnato dalla "pizza co li sgrisci", una pasta di pane con grasselli di maiale, strutto, buccia d'arancia e pepe.

I primi piatti del maceratese

Prenotare un ristorante nella provincia di macerata permette di gustare anche deliziosi primi piatti. Il loro re indiscusso è il "vincisgrasso", strutturalmente simile a una lasagna. Altro piatto tradizionale per eccellenza sono gli gnocchi con il ragù di papera, che sono serviti anche nel corso della festa del patrono di Macerata. Altro piatti tipico che viene servito dai ristoranti della provincia di Macerata sono i calcioni, dei grandi ravioli ripieni di ricotta di pecora e noce moscata e conditi con sugo di carne profumato con maggiorana. Infine, gli straccetti, minestra fatta con brodo di gallina, uova e parmigiano.

Prenota un ristorante nella provincia di Macerata

Per gustare ottimi piatti di carne i ristorante della provincia sono il luogo ideale. Si potranno assaggiare infatti diverse specialità come il piccione al forno, ripieno di rigaglie, pane grattugiato e pecorino, oppure l'oca arrosto, piatto tradizionale del tempo di mietitura. I secondi possono essere accompagnati da gustosi contorni, come la parmigiana di cardi, detti gobbi in dialetto maceratese. Anche per gli amanti del pesce la provincia di macerata offre ottime possibilità. Prenotare un ristorante in provincia di Macerata lungo la costa per mette di essere deliziati da piatti preparati con cura con il pesce fresco dell'Adriatico, come le alici a scottadito o la frittura di pesce mista, con pescato fresco del giorno.

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Ai Cancelli
Macerata - Via Fratelli Mozzi, 9
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Bel Mondo
Macerata - Piazza Mazzini, 59
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Da Rosa
Macerata - Via Leopoldo Armaroli, 17
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Da Secondo
Macerata - Via Pescheria Vecchia, 28
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Da Silvano
Macerata - Piaggia Della Torre, 15
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dei Fiori
Macerata - Via Lauro Rossi, 61
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Floriani
Macerata - Contrada Montanello
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