Ristorante Trattoria Al Cavallino |
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| Piazza Roma, 5/7 36051 Creazzo - VI |
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| Al Cavallino scrive ... |
Locale storico di Creazzo colle, nato agli inizi del 1700 come luogo di ristoro per viandanti e cocchieri, che qui lasciavano le carrozze per proseguire ed accompagnare a dorso di cavallo gli ospiti delle ville che ci circondano.
La cucina è un’attenta riproposta della tradizione veneta curando anche la presentazione dei piatti. Le materie prime vengono acquistate ogni giorno e si prediligono i piccoli produttori locali.
Il locale è noto per la carne di manzo alla griglia, ma degni d’esser menzionati sono anche i primi rigorosamente preparati in casa e le zuppe come la Pasta e fagioli e la zuppa con combinazione di castagne, porcini e orzo.
Ambiente raffinato ed elegante. |
| Prezzo medio: |
da 30€ a 40€ |
| Orario pranzo: |
12:00 - 15:00 |
| Giorni di chiusura: |
Tutto mercoledì e giovedì a pranzo |
| Accetta carte di credito: |
si |
| Lo chef consiglia: |
| Flan di Trevisano con ristretto di aceto balsamico su crema di verdure, Ovino e caprino di Montegalda con la nostra composta di pomodori verdi e noci, gnocchi di zucca con dadolata di capesante, Ravioloni di patate con creama di Broccolo fiolaro di Creazzo e scaglie di Grana Padano, Melanzane alla moda creola con filetto di persico reale al latte, Tagliata di filetto di Manzo alla brace, Costata di Manzo alla brace. |
| Vini consigliati: |
| Circa 150 etichette in carta |
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