Ristorante Aeolia

Piazza Da Schio, 1 - 36023 - Longare - VI

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ultima prenotazione confermata OGGI alle 18:09:19!

	lun	mar	mer	gio	ven	sab	dom
pranzo 12:30 - 14:30
cena 19:30 - 22:00

Dalla Nostra Cucina

Gli Antipasti
Misticanza d'Autunno di Insalatine Croccanti al Balsamico, Pinoli & Lardone
Sopressa delle Valli con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello
Radicchio di Treviso in Camicia di Crudo di Montagnana su Fonduta di Berico
Formaggio Puzzone, con Miele d'Acacia, Noci & Polenta di Maranello
Pane al Rosmarino al Cavolo Rosso & Lardo di Arnaud
Quiche di Ricotta di Pecora, Zucca & Pistacchi
Bagna Caòda con Pinzimonio di Verdure
I Primi Piatti
Tagliolini al Tartufo Nero dei Berici, con Ragù di Anitra su Specchio di Zucca
Fagottini Prosciutto & Pere
Stracciatelli alla Stracotta (Piatto della Tradizione)
* Riso Carnaroli delle Abbadesse con Pioppini & Cuore di Asiago Nero
*§ Spaghetti in Cartoccio all'Aragosta
GranGocce alla Zucca con Porcini
Cannellone ai Broccoli & Asiago
Zuppa di Verze & Tastasale
I Secondi Con Contorno

Sottopancia di Maiale con Polenta di Maranello & Coste in Tegame
Lombata di Angus (Irlanda) alla Grappa con Patate al Cartoccio e Salsa Aioli
Tagliata di Struzzo (Zimbabwe) all'Ananas & Mais
§ Filetto di Canguro (Australia) all'Idromiele con Scorzonera
Padellata alle Brise
§ Costolette di Agnello (N. Zelanda) al Sesamo con Caponata di Verdure
Fajitas di Pollo al Curry & Pinoli con Rostibacon
Baccalà Stufato al Radicchio di Treviso con Polenta di Maranello
§ Granchio Reale al Forno, con Pomodorini & Patate Gialle
§ Mazzancolle (Madagascar) in Coccio & Pasta Kataifi, con Crudità
Selezione di Formaggi, Le Frutolade, Pani Caldi & Un Calice di Buon Rosso

I nostri menù per le vostre occasioni conviviali

http://www.aeolia.com/i-menu.htm

Cene Aziendali stagione 2010 2011 Minimo per 15 Persone

con possibilità di Riservare la sala Æolia e se la sala è già occupata Vi offriamo l’aperitivo nel Carcere dei Ven

Menù 1

Antipasto

Millefoglie di Asiago & Radicchio

Primi Piatti
Risotto Zucca & Ripasso

Crespelle con Radicchio & Scamorza
Gnocchi di Patata al Radicchio

Secondi Piatti
Suprema di Tacchino , Carrè di Maialino
Caponata e Scorzonera alla Pancetta

Dessert
Crema Catalana

Caffè

1/2 Acqua e 1/2 Bott. di Vino Selezione Æolia (Tramot, Zefiro & Sirocho)

€ 30,00

Menù 2

Antipasto

Asiago Nero, Polenta di Maranello Noci e Miele d’Acacia
Treccia di Sfoglia Alle Verdure

Primi Piatti

Risotto con Scorzanera Olive Nere e Scaglie di Vezzena

Fagottini Prosciutto & Pere
Gnocchi di Patata ai Porcini

Secondi Piatti

Baccalà al Forno del mese con Polenta

Sorbetto al Limone

Tagliata di Struzzo
Misticanza dell’Orto

Dessert
Sfogliatina Gratinata

Caffè

1/2 Acqua e 1/2 Bott. di Vino Selezione Æolia (Tramot, Zefiro & Sirocho)

€ 35,00

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