Ristorante al Forte

Località Telegrafo, 1 - 37010 - Pastrengo - VR

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ultima prenotazione confermata OGGI alle 18:09:19!

	lun	mar	mer	gio	ven	sab	dom
pranzo 12:00 - 14:30
cena 19:00 - 24:00

Antipasti
· Non dimenticate di chiedere i nostri antipasti del giorno
· Polenta con funghi e scaglie di formaggio Vezzena 5.00
· Bruschettine miste 5.00
· Flan di verdure caldo su crema di carote 6.00
· Crostone di polenta con luccio alla grdesana 8.00
· Selezione di carni affumicate 8.00
Salumi assortiti con verdure sottolio e polenta 8.00
· Selezione di formaggi tipici con mostarde e miele 9.00
· Radicchio di Verona al Valpolicella con fonduta di Monte Veronese 8.00
· Carne secca sfilacciata di manzo su letto di rocoletta 8.00
· Fritturina leggera di calamari spillo e verdure julienne 8.00
· Polentina con moscardini in guazzetto 8.00
· Capesante gratinate 10.00
· Carpaccio di salmone marinato agli agrumi 10.00
· Spiedini di calamaro gratinati su letto di insalatina 10.00
· Antipasto misto del Forte a base di carne 10.00
· Antipasto misto del Forte a base di pesce 16.00
Primi piatti e paste
· Non dimenticate di chiedere i nostri primi del giorno
· Tagliatelle fatte in casa del Forte 8.00
· Gnocchi fatti in casa allo speck, noci e rucola 8.00
· Risotto del giorno 8.00/10.00
· Risotto ai porcini e Amarone della Valpolicella 8.00
· Risotto al tartufo nero del Baldo 10.00
· Tagliolini fatti in casa al tartufo nero del Baldo 10.00
· Bigoli al torchio al ragù danatra 8.00
· Tagliatelle al ragù di coniglio 8.00
· Tagliolini al nero di seppia alle code di scampi e zucca 10.00
· Ravioli alla ricotta e mentuccia in salsa allastice 10.00
· Tagliolini alle code di gambero zucchine e zafferano 10.00
Il Pesce
· Non dimenticate di chiedere il pesce del giorno
· Branzino alla griglia 12.00
· Orata alla griglia 12.00
· Rombo al forno (per due persone) 25.00
· Branzino al sale (per due persone) 25.00
· Scottata di tonno su letto di insalatina 14.00
· Grigliata di pesce 20.00
· Grigliata di crostacei 25.00
· Scampi al sale 25.00
Le carni
· Non dimenticate di chiedere i nostri secondi del giorno
· Nodino di vitello alla griglia 12.00
· Guanciale di vitello brasato allamarone con polenta 12.00
· Tagliata di petto danatra allaceto balsamico 12.00
· Tagliata di manzo alla griglia e scaglie di formaggio Vezzena 14.00
· Costata di manzo alla griglia 14.00
· Carrè d‘agnello Frenck Racks allo scalogno su crema di carciofi 14.00
· Fiorentina alla griglia (Kg.1.100-1.300 ) per 2 persone 40.00
· Filetto di manzo al tartufo nero del Baldo 16.00

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