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Trentino Alto Adige > Trento > Male' > Ristorante El Barba

Ristorante El Barba

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Piazza S. Maria Assunta, 2 38027 Male' - TN
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Fotografia Ristorante El Barba
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Situato in un palazzo del '500 in pieno centro storico, il ristorante è caratterizzato dall'intimità dell'ambiente con vòlti a botte e, nella stagione estiva, dal dehors proprio sulla piazza principale del paese.
La cucina tradizionale trentina è rivista con accenti moderni, privilegiando la territorialità e la stagionalità dei prodotti, per cui il menu viene cambiato quattro volte all'anno.
Fa parte del Club delle Osterie Tipiche Trentine ed è segnalato dalla Guida dell'Espresso (per il terzo anno consecutivo) e dalla Guiga Veronelli (per il secondo anno).
Prezzo medio: da 30€ a 40€
Specialità: Stagionali
Orario pranzo: 12:00 - 14:00
Orario cena: 19:00 - 21:30
Giorni di chiusura: Giovedì
Skype: ristorante.el.barba
Numero di coperti: 40
Accetta carte di credito: si
Lo chef consiglia:
Flan di patate e funghi su crema di ceci
Tagliatelle all'uovo con salsa al vino e cannella
Ravioli di castagne al ragù di lepre e broccolo romano
Strangolapreti al profumo di ginepro
Filetto di cervo ed insalata di finocchi, belga ed arance
Cappuccino di Nutella e cioccolato bianco
Mousse di Chardonnay Trentino DOC spolverata agli amaretti
Vini consigliati:
Trento DOC Abate Nero Brut
Trento DOC Müller Thurgau
Trento DOC Rosso Faye 2003
Trento DOC Teroldego Rotaliano Riserva
Vino Santo Trentino 1997 DOC
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