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| Descrizione Ristorante BioGusto |
Il primo ristorante biologico a Roma ad avere ottenuto la valutazione massima dall’Istituto Mediterraneo di certificazione, che garantisce l’alta qualità delle materie prime utilizzate, tutte rigorosamente con certificazione biologica. Il menu varia quasi giornalmente. La pasta, lo yogurt, i germogli ed i dolci sono fatti in casa così come il pane, le focacce e le pizze (anche di farro) impastati con lievito non emulsionato oltre al pane con lievito di pasta madre. Varie proposte di piatti di carne, di pesce vegetariane e pizza
Particolare attenzione viene dedicata ai bambini, con uno spazio giochi nella sala grande ed un menu studiato per le loro esigenze (anche pizza)
La cantina offre i migliori vini biologici italiani da degustare anche insieme a sfiziosi stuzzichini. Chi ama la birra può trovare birra biologica tedesca oppure ottima birra artigianale non fermentata italiana.
Si può ordinareon line la spesa bio, oppure acquistare direttamente i prodotti utilizzati nel ristorante.
Completano l’offerta un grazioso spazio estivo ed il parcheggio riservato.
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Lo chef consiglia
Marco Simone Tripodi |
Vini consigliati
Selezione di vini biologici |
specialità:
Stagionali |
prezzo medio:
da 20€ a 30€ |
chiusura:
lunedì nei mesi invernali |
numero di coperti:
60 |
accetta carte di credito:
si |
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