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| Descrizione Ristorante ai Due Leoni |
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stile deco
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Lo chef consiglia creste di gallo alle olive nere e toma con saute di frutti di mare Menù di Pasqua “2010
Le vivande del giorno di pasqua provengono da due tradizioni diverse che con l'andare dei tempi si sono unite: quella ebraica che si presenta con agnello arrostito assieme al pane non lievitato e il consumo delle uova che deriva da alcuni riti pagani che si svolgevano in primavera propiziando buona sorte e fecondità. Il nostro Menù Pasquale pur rimanendo agganciato alla tradizione, riserverà qualche piccola innovazione, che i Nostri Gentili Clienti avranno modo di scoprire, non una forzata rivisitazione, ma una ventata di freschezza, come la Primavera, stagione in cui avrà luogo l'evento.
Antipasti: - Pollo in galantina con sua gelatina, misticanza e torta di carciofi. - Pizza pasqualina con corallina uova farcite e coratella di carciofi.
Primi: - Capellacci con zucca su fonduta di parmigiano
-Cannelloni ripieni di mousse di carciofi
Secondi: -Costarelle di agnello fritte con puntarelle e patate novelle Oppure - Costata di vitella farcita con i porcini con carciofo alla giudia
Dessert: -Pastiera napoletana - Crepes suzette con frutta flambè e gelato al madera
Il prezzo è di 38.00 euro bevande escluse E' gradita la prenotazione
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Vini consigliati gewurtztraminer girlan |
specialità: Pesce |
prezzo medio: da 30€ a 40€ |
chiusura: martedi |
numero di coperti: 30 |
accetta carte di credito: si |
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