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| Descrizione Ristorante ai Due Leoni |
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stile deco
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Lo chef consiglia
creste di gallo alle olive nere e toma con saute di frutti di mare Menù di Pasqua “2010
Le vivande del giorno di pasqua provengono da due tradizioni diverse che con l'andare dei tempi si sono unite: quella ebraica che si presenta con agnello arrostito assieme al pane non lievitato e il consumo delle uova che deriva da alcuni riti pagani che si svolgevano in primavera propiziando buona sorte e fecondità. Il nostro Menù Pasquale pur rimanendo agganciato alla tradizione, riserverà qualche piccola innovazione, che i Nostri Gentili Clienti avranno modo di scoprire, non una forzata rivisitazione, ma una ventata di freschezza, come la Primavera, stagione in cui avrà luogo l'evento.
Antipasti:
- Pollo in galantina con sua gelatina, misticanza
e torta di carciofi.
- Pizza pasqualina con corallina uova
farcite e coratella di carciofi.
Primi: - Capellacci con zucca su fonduta di parmigiano
-Cannelloni ripieni di mousse di carciofi
Secondi: -Costarelle di agnello fritte con puntarelle e
patate novelle
Oppure - Costata di vitella farcita con i porcini con carciofo alla giudia
Dessert:
-Pastiera napoletana
- Crepes suzette con frutta flambè e gelato al madera
Il prezzo è di 38.00 euro bevande escluse
E' gradita la prenotazione
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Vini consigliati
gewurtztraminer girlan |
specialità:
Pesce |
prezzo medio:
da 30€ a 40€ |
chiusura:
martedi |
numero di coperti:
30 |
accetta carte di credito:
si |
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