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orari e giorni di apertura
pranzo
orario: 12:00 - 14:00
  • LUN
  • MAR
  • MER
  • GIO
  • VEN
  • SAB
  • DOM
cena
orario: 19:00 - 21:30
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Ristorante il Rifugio

Immerso nel verde del parco di Val de Croda, all'interno una accogliente saletta con caminetto, 'estate un suggestivo e fresco terrazzo al limitare del bosco. Manlio in cucina sceglie con cura le materie prime tipiche della zona in armonia con l'ambiente e le stagioni. La carta dei vini segnala i vini rappresentativi del Friuli e alcuni nazionali. Ricca varietà di grappe.


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Lo chef consiglia

Manlio Signora che con grande passione prepara il pane (bianco, di kamut, con cereali misti, di patate, con le noci e con altri ingredienti speciali) i grissini, le sfogliatine, i gnocchi, le paste ripiene, i dolci e tante anltre prelibatezze per "prendere per la gola" i clienti.

Vini consigliati

La carta vini preparata con cura da Marina, sommelier professionista e degustatore ufficiale AIS, d? ampio spazio alle produzioni di piccole e poco conosciute cantine del Friuli Venezia Giulia. Si completa con alcuni vini importanti per ogni regione d'Italia, non seguendo tanto le etichette mondane quanto i prodotti che si abbinano bene alla cucina del Rifugio.