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orari e giorni di apertura
pranzo
orario: 12:30 - 16:00
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  • DOM
cena
orario: 19:00 - 24:00
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Ristorante il Poeta Vesuviano

Trasformare la cucina in prosa e con gesti pacati rendere un sapore acre l'elemento centrale di un piatto prelibato. Non con la magia, ma con la passione di chi la materia prima cerca di conoscerla ed interpretarla al meglio. Nasce con queste premesse il ristorante “Il Poeta Vesuviano” di Torre del Greco, con lo chef patron Carmine Mazza e la sua compagna, nella vita e al ristorante, Amalia Guida. I primi passi ai fornelli di Mazza risalgono all’età di 12 anni, in un ristorante per cerimonie dove tentava in estate di apprendere le basi della cucina. Da qui la scelta di intraprendere gli studi presso l’istituto alberghiero di Vico Equense. Al diploma seguono tre anni di apprendistato presso l’Hotel a 4 stelle “Il Gabbiano” e a 21 anni si trasferisce ai fornelli del Capri Palace per apprendere il piu’ possibile dal tedesco Oliver Glowig. Nel 2005 continua il percorso di formazione con gli chef stellati, passando al ristorante Don Alfonso, nella brigata di Alfonso e Ernesto Iaccarino.
E’ nel 2007 che Carmine Mazza decide di investire la compagna Amalia sul proprio territorio di origine: Torre del Greco. Qui nasce il ristorante “Il Poeta Vesuviano”, dove si respira un ambiente caldo. Il nome deriva da un ricordo delle superiori del Leopardi, che proprio a Torre del Greco aveva la propria residenza tra le ginestre del Vesuvio. La sala ristorante di “Il Poeta Vesuviano” è elegante e sobria. Un pianoforte accompagna i clienti nell’angolo predisposto all’accoglienza, dove fermarsi per un aperitivo e deliziarsi con musica lieve, mai assordante.
A deliziare i palati ci pensa poi lo chef, con ricette all’insegna della tradizione. Tra le specialità della casa: Gnocchetti al limone con vongole e calamaretti, paccheri ripieni di baccalà mantecati, zuppe di pesce e sfogliatella al cioccolato.


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