Ristorante Bistrot Ristorante
  • Specialità: Tradizionale
  • Prezzo medio: da 10€ a 20€
  • Accetta carte di credito: si

Via Landinelli 35 - 19038 - Sarzana - SP

sconto del 5%
orari e giorni di apertura
pranzo
orario: 11:30 - 15:30
  • LUN
  • MAR
  • MER
  • GIO
  • VEN
  • SAB
  • DOM
cena
orario: 19:00 - 22:30
  • LUN
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  • VEN
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  • DOM

Ristorante Bistrot Ristorante

Nel centro di Sarzana, un locale con menù doppio per piatti leggeri e ricercati. Serate a tema, vini scelti, sagre.

Due tipologie di clientela, due tipi di cucina e due porte d'entrata. Al Caffè Ristorante Bistrot, a Sarzana, si raddoppia tutto, tranne la qualità della buona tavola, sempre la stessa.
A mezzogiorno menù leggero per pranzi di lavoro a prezzi record (7,00 - 12,00 €).
A cena i piatti ricchi e poveri della tradizione. «con una cucina che fa differenza tra chi al ristorante ci deve mangiare e chi ci va perché vuole mangiare, mentre ospitalità, cordialità e qualità dei prodotti non conoscono distinzione.
Qui i piatti mantengono fede alle ricette locali: quelle povere come torte di verdura e mesciùa (tipica zuppa spezzina di farro, ceci e cannellini, condita col buon olio delle colline di Luni) e quelle più elaborate come ravioli di erbe, pesce, crostacei, oppure la catalana di scampi e gamberoni, grigliate di carne e di pesce con cottura alla brace.
Tutto in un locale ricavato da un'antica cantina, stretta tra due vie del centro storico, via Landinelli e via dei Giardini. All'interno volte in mattone a vista e luce tenue, tre sale arredate in modo spartano per ottanta coperti che d'estate diventano più di cento con i tavoli all'aperto, in via dei Giardini.
Nel carruggio lungo l'entrata secondaria di via dei Giardini, in primavera si sente profumo di fave e pecorino, protagoniste di una delle due sagre organizzate dai gestori. L'altra è ad agosto, dura un mese intero, e omaggia il testarolo, altro piatto povero a base di acqua, sale e farina, arricchito da pesto, olio e formaggio, funghi.
Il Bistrot tiene il passo con le tendenze culinarie più in voga, organizzate in proprio o con l'aiuto delle associazioni del posto con cene a tema: vegetariane, equo-solidali e con delitto
Al Bistrot si tengono anche periodici corsi di pasticceria.
E anche qui si ritrova quella diffusa tendenza che al piacere della tavola unisce l'arte, scolpita o dipinta che sia, ma spesso esposta tra una fila di vini e l'altra. Bottiglie che portano le etichette delle migliori cantine locali e regionali. A loro è dedicato un appuntamento periodico, Incontri di... vini, approfondimenti e degustazioni con gli stessi produttori vinicoli.


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fiumaretta il 08/02/2008 ha votato OTTIMO e scritto: Ottimo ristorante, situato in posizione tranquilla.
Il menu serale è composto da un ottimo mix di cucina locale e piatti particolari.
I prezzi sono bassi (il loro motto a ragione è: la cucina di una volta ai prezzi di una volta )
annalarossa il 08/02/2008 ha votato OTTIMO e scritto: Domenica pomeriggio ho partecipato agli "INCONTRI DI VINI N° 9" al Bistrot di Sarzana. E' stata una piacevole sorpresa riuscire ad assaggiare così tanti vini e gourmandise, tutti nello stesso posto. Il pomeriggio è trascorso veloce tra uno champagne e un shiraz australiano, tra un nobile e un amarone, tra un foie gras e una salsa al lampone e zenzero; a quando la prossima domenica pomeriggio?
laradio17 il 31/01/2008 ha votato OTTIMO e scritto: ottimo ristorante
sia per il mezzogiorno con pasti veloci, leggeri e poco costosi
che per la sera con piatti tipici, grigliate di pesce e carne
ottimi vini
laromana il 25/01/2008 ha votato OTTIMO e scritto: Ristorante con cucina tipica Lunigianese sia dell’ entroterra che del golfo (di mare e di terra). Un piatto tipico è la mesciùa, in questo alimento pieno di fascino e di memoria, c è la storia del golfo e del suo porto. Altri piatti tipici e prelibati sono i “testaroli”, fatti alla Lunigianese o alla Sarzanese, sempre conditi con olio & formaggio, col pesto alla ligure o col pesto di rucola, i “ravioli” di carne o pesce. Da segnalare la cottura “alla brace” per carne e pesce e le fritture, col misto di “paranza”. Tutto annaffiato da ottimo vino locale. Veramente ottimo, si trova un ottimo rapporto qualità-prezzo, in un ambiente tranquillo ed accogliente, con ampio spazio anche all’aperto.
ariannaby il 23/01/2008 ha votato OTTIMO e scritto: Locale nuovo ed accogliente, ricavato in un antico palazzo, nel Centro Storico di Sarzana, molto caratteristico per le sue volte con mattoni a vista, con due diverse entrate, una sulla Via Ippolito Landinelli e l altra su Via dei Giardini,. Il ristorante è aperto a pranzo e cena, dal Lunedì al Sabato. Nel periodo estivo anche la Domenica. Il Bistrot propone a mezzo giorno: pranzi di lavoro per aziende o menù turistico, con un’ampia scelta di portate, leggere nel contenuto e nel prezzo. La sera un menù alla carta con specialità locali, specialità alla brace di carne e pesce. Il Bistrot organizza anche cene a tema, cene etniche, cene su prenotazione, rinfreschi e cerimonie, degustazione vini. Si allestiscono mostre pittura e scultura.
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