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| Descrizione Ristorante Il Noccioleto |
Nelle tre sale ristorante nominate Salone Barolo, Saletta Barbaresco e Salettina Nebbiolo si manifesta la cucina di Ileana che offre varie specialità langarole: come primi piatti dai gnocchi di patate, tagliatelle, ravioli al plin (piccoli e chiusi a mano con un pizzico) con ripieno di carne, di fonduta, di erbette e di radicchio e speck, tutta pasta fatta in casa;
come secondi piatti dal brasato al Barolo, arrosto alle nocciole,coniglio, agnello, lepre e cinghiale e, in stagione, ai funghi e tartufi che regnano sulla tavola. Naturalmente un'ampia carta con i migliori vini locali: Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, Arneis, Favorita ecc...
Nel periodo estivo si effettuano pranzi, merende e cene all'aperto. Possibilità di banchetti e bouffet.
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Lo chef consiglia
Ileana Rigoni |
Vini consigliati
Dolcetto d'alba, Nebbiolo d'Alba, Barolo e Barbaresco, Roero Arneis |
specialità:
Tradizionale |
prezzo medio:
da 20€ a 30€ |
chiusura:
Domenica sera e lunedi |
numero di coperti:
60 |
accetta carte di credito:
si |
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