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| Descrizione Ristorante Agriturismo Acqua di Friso |
Il ristorante dell'agriturismo Acqua di Friso vi accoglierà in un ambiente raffinato con un suggestivo panorama su tutto il Golfo di Squillace.
Tea room con musica, un'idea diversa nei pomeriggi invernali e rilassanti fine serata sorseggiando un buon whiskey davanti il caminetto e la piscina, dopo una cena a lume di candela.
Si propongono le specialità culinarie calabresi e mediterranee, preparate interamente in casa prediligendo alimenti biologici per una cucina ricca di gusto autentico.
I prodotti sono quelli coltivati nella plurisecolare azienda agricola (ortaggi, agrumi, conserve, olio extra vergine d'oliva) e di aziende del territorio, la maggior parte DOP, carni locali selezionate e controllate, alcune provenienti da allevamenti allo stato brado della Sila.
Una particolare attenzione ai dolci preparati con pregiate cioccolate.
La struttura dispone di un ottimo vino biologico prodotto a tiratura limitata da un'azienda vinicola Calabrese e una cantina con una buona selezione di vini locali.
L'agriturismo si presta particolarmente alla realizzazione di feste private, cerimonie, anniversari con weekeend romantici personalizzati
No menu à la carte.
Su richiesta menu vegetariano.
E' necessario prenotare 24 ore prima.
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Lo chef consiglia
pancetta di suino nero calabrese
sformatino di melanzane in fiore di tagliolini
arrosto di vitellina al latte profumato alle bacche di ginepro
ravioli con cuore di ricotta di bufala al pesto di pistacchi di Bronte
tagliata di capocollo gratinata con cestino di patati e pipareddri
cinghiale aromatico
tjana di agnello al forno con patate e carciofi
torta suprema con crema di nocciole e cioccolata Modicana
torta di ricotta fresca al pistacchio di Bronte su mousse di nocciole e cascata di mandorle |
Vini consigliati
nostro vino biologico a tiratura limitata |
specialità:
Tradizionale |
prezzo medio:
da 30€ a 40€ |
chiusura:
sempre aperto, solo su prenotazione 1 giorno prima |
numero di coperti:
40 |
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| Agriturismo Acqua di Friso è vicino a: |
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