Ristorante Trattoria Matusel

Via Bertoloni, 2 - 40126 - Bologna - BO

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	lun	mar	mer	gio	ven	sab	dom
pranzo 12:00 - 15:00
cena 20:00 - 24:00

Da MATUSEL
Le nostre proposte……

Antipasti
Piatto composto da carpacci di tonno, pesce spada, salmone affumicati e pesciolini marinati € 9.50
In piatto di portata € s.q.
Soutè di cozze e vongole € 11,00
Moscardini in umido con crostini di pane € 12.00
Piatto di salumi misti con formaggi € 8.50

Primi piatti
Taglioline al nero di seppia con seppioline arrosto e timo fresco € 10.00
Chitarra alla Favignanese (minimo 2 pers.) spaghetto alla chitarra con tonno fresco, spada, olive, capperini, pesto di pomodorini secchi e pane grattato tostato aggiunto a fine cottura € 14.00
Orecchiette con guazzetto di polpo € 10.00
Ravioli ripieni di cernia con pomodorini € 10.00
Tagliatelle tradizionali al ragù € 9.00
Eventuali primi piatti con crostacei o pescato
€ 14/17.00
Secondi piatti
Polpo tiepido in insalata con cicorino, patate e capperi € 11.00
Calamari ripieni alla eoliana € 10.00
SEGUE…………

Fritturina del giorno € 12.00
Filetto di tonno, prima scottato, asciugato pochi secondi al forno e servito con pesto pistacchi € 17.00
Orata in acqua pazza (per 2 persone) servita pulita, prima in padella con frutti di mare poi finita al forno con patate € 17,00/p.
Filetto di manzo del giorno € 16.00
Eventuale pescato o pesci pregiati s.q. da € 14/17.00

Contorni
Insalata € 4.00
Insalata grande / verdure al forno € 7.00

N.B. Vista la tipologia dei piatti espressi proposti e dell’impostazione della cucina nel caso di tavoli con più di 6 persone può essere indispensabile concordare un menù degustazione.

Dessert
Dolci del giorno di nostra produzione € 4.00

Coperto, pane, servizio € 3.00
Acqua potabile, microfiltrata e trattata, naturale o gassata, di libero consumo gratuito

MATUSEL Via Bertoloni 2 Bo. Tel.051.231718
www.trattoriabologna.it

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