Ristorante Retro

Viale G.Paolo II - 24058 - Romano di Lombardia - BG

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ultima prenotazione confermata IERI alle 00:11:47!

	lun	mar	mer	gio	ven	sab	dom
pranzo 11:30 - 15:00
cena 19:00 - 24:00

Benvenuti al Retrò Classic

Chef Ivan Beretta

Antipasti

Montecarlo
Tartare di manzo classica della Costa Azuurra servita con patate rosti

Burrata fresca di bufala Olio sale e pepe, culatello, pomodorini e pane casereccio alla griglia

Asparagi freschi alla parmigiana
Asparagi freschi serviti con fonduta al parmigiano e pepe nero

Impepata di cozze
Cozze in guazzetto di pomodoro vivacizzate al pepe nero

Composta di Gamberoni e insalatina tropicale
Gamberoni cotti in ceramica serviti con insalatina di frutta e verdura esotica

Dal Mare
Calamari freschi griglia serviti con cuori di lattuga,pomodori ,olive riviera e basilico

Primi Piatti

Risotto mantecato ai fiori di zucchina Riso Carnaroli mantecato ai fiori di zucchina

Specialità trentine
Tortelloni di radicchio e speck serviti con fonduta di asiago e spinaci

Delizie di patata saltate agli asparagi
Gnocchetti di patata in salsa di asparagi

Bontà Italiana
Cortecce calabresi filanti di mozzarella, melanzane, pomodoro e basilico

Mare e monti Troccoli di pasta fresca al sugo saporito di vongole e porcini

Fettuccine caserecce e gamberi alla busera Fettuccine di pasta fresca in salsa tradizionale di gamberi alla busera

Dalla riviera Trofiette di pasta fresca saltate alle cappesante e zucchine

Secondi di Carne

Filetto di manzo Cafè de Paris
Filetto di manzo servito con la classica salsa classica Cafè De Paris

Tagliata di Manzo
Tagliata di Manzo cotta su pietra al fior di sale della Camargue con patate Rostì

Secondi di Pesce

Ricca frittura di Calamari e gamberi
Ricca frittura di calamari e gamberi servita con zucchine croccanti e salsa tartara

Grigliatina di pesce e verdure al salmoriglio siciliano
Piccola grigliata di pesce e verdure al salmoriglio siciliano

Desserts

Tropical Mangia e bevi

Semifreddo al fiordilatte affogato al caffè

New York cheese cake (specialità americana)

Torta di mele vecchia maniera servita con gelato alla vaniglia

Tenerello caldo al cioccolato servito con gelato alla vaniglia (Cott.15min.)

Carpaccio di ananas fresco omaggio a Chef Gael Ruscart

Tutti i dess

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