Ristorante Pizzeria al Faro |
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| Via Bernareggi, 6 24044 Dalmine - BG |
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| Pizze Tradizionali |
LE PIZZE TRADIZIONALI
Traditional pizza
Margherita
pomodoro e mozzarella
tomato and mozzarella cheese
€ 4.00
Marinara
pomodoro, aglio, olio e origano
tomato, garlic, oil and oregano
€ 3.50
Prosciutto
pomodoro, mozzarella e prosciutto
tomato, mozzarella and ham
€ 4.50
Funghi
pomodoro, mozzarella e funghi champignon
tomato, mozzarella and mushrooms
€ 4.50
Napoletana
pomodoro, mozzarella, acciughe e origano
tomato, mozzarella,anchovies and oregano
€ 4.50
Romana
pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi e origano
tomato, mozzarella,anchovies ,olives,capers and oregano
€ 5.00
Pugliese
pomodoro, mozzarella e cipolle
tomato, mozzarella and onios
€ 4.50
Prosciutto e funghi
pomodoro, mozzarella, prosciutto e champignon
tomato, mozzarella,ham and mushrooms
€ 5.00
Capricciosa
pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto, champignon, olive, origano
tomato, mozzarella,artichokes,ham,mushrooms,olive and oregano
€ 5.50
4 Stagioni
pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto e funghi champignon
tomato, mozzarella,artichokes,ham,mushrooms
€ 5.50
Calzone liscio
pomodoro, mozzarella e prosciutto
tomato, mozzarella and ham
€ 5.50
Calzone farcito
pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi champignon
tomato, mozzarella, artichokes, ham, mushrooms
€ 6.50
Mari e monti
pomodoro, mozzarella,salmone e porcini
tomato, mozzarella, smoked salmon and cepe mushrooms
€ 7.00
Frutti di mare
pomodoro, insalata di mare, cozze e vongole,no mozzarella
tomato, seafood, mussels and clams, no mozzarella cheese
€ 7.00
Crudo
pomodoro, mozzarella e crudo di Parma
tomato, mozzarella and row ham
€ 6.00
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| Pizze Speciali |
LE NOSTRE SPECIALITA’
Our specialities
Faro
pomodoro, aglio, basilico e grana
tomato, garlic ,basil and parmesan cheese
€ 5.00
Salsiccia e peperoni
pomodoro, mozzarella, salsiccia e peperoni
tomato, mozzarella, sausages and sweet peppers
€ 6.50
Salamino
pomodoro, mozzarella e salamino piccante
tomato, mozzarella and spiced salami
€ 6.00
Messicana
pomodoro, mozzarella, mais e peperoni e pancetta
tomato, mozzarella, corn and grilled sweet peppers
€ 6.50
Bergamasca
pomodoro, mozzarella, formaggi, mais, porcini e salame
tomato, mozzarella. cheeses , corn, cêpe mushrooms and salami
€ 7.00
Gamberetti e rucola
pomodoro, mozzarella, gamberetti e rucola
tomato, mozzarella, prawns and rocket salad
€ 7.00
Salmone e rucola
pomodoro, mozzarella, salmone e rucola
tomato, mozzarella, smoked salmon and racket salad
€ 7.00
Trevisan
crema al radicchio, mozzarella, scamorza, speck,,senza pomodoro
red radishes cream, mozzarella, smoked hard cheese, no tomato
€ 7.00
4 formaggi
pomodoro, mozzarella e formaggi misti
tomato, mozzarella and assorted cheeses
€ 6.00
Bufalina
pomodoro, mozzarella di bufala
tomato, water buffalo mozzarella
€ 7.00
Alpino
pomodoro, mozzarella, gorgonzola e speck
tomato, mozzarella, gorgonzola cheese and speck
€ 7.00
Ricotta e spinaci
pomodoro ,mozzarella, ricotta e spinaci
tomato, mozzarella, ricotta cheese and spinach
€ 6.50
F.B.I.
pomodoro, mozzarella, carciofi, rucola e grana
tomato, mozzarella, artichokes, rocket salad and parmesan
€ 6.50
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| Menu Ristorante |
Le nostre Entrate
Our starter
Antipasto di salumi della tradizione e verdure marinate dal buffet
Typical cured hams from Italian tradition and assorted vegetables from our buffet
€ 10.00
Il Crudo di Langhirano con lamelle di carciofi e grana
Row ham from Langhirano with artichokes and hard cheese
€ 10.00
Carpaccio di bufala con julienne di finocchi e mele
Row water buffalo meat with a fennel and apple salad
€ 10.00
Insalata di granchio nel guscio di lattuga
Crab meat salad in a bed of lettuce
€ 9.00
Composizione di pesce del ’Faro’
Composition of different fish salad typical from ‘Il Faro’
€ 12.00
Insalata tiepida di mare
Warm fish salad
€ 10.00
Lamelle di polipo su rucola ,salsa all’aceto balsamico
Octopus salad in a balsamic vinegar sauce
€ 10.00
Delizie affumicate del Baltico con gamberi su letto di lattuga
Selection of smoked fish from Baltic served with prawns and lettuce
€ 12.00
Cocktail di gamberi in salsa rosa su letto di lattuga
Prawns cocktail in a pink mayonnaise sauce in a bed of lattuce
€ 9.00
La nostra pasta e riso
Our pasta and rice
Casoncelli con pancetta croccante salvia e burro ,tipici alla Bergamasca
Typical local home made ravioli with bacon sage and butter and cheese
€ 9.00
Garganelli al salmone affumicato
Garganelli pasta with smoked salmon and cream
€ 8.50
Gnocchetti di patate saltati al Gorgonzola e noci
Potato dumpling with gorgonzola cheese and walnut
€ 8.50
Pennette al curry,pomodoro e crema ‘Cubana’
Penne pasta with curry, tomato and cream
€ 8.00
Pennette alla polpa di granchio e fili di zucchine
Penne pasta with crab meat sauce and zucchini
€ 9.00
Ravioloni ripieni di radicchio Trevisano saltati con formaggio Asiago
Red chicory stuffed ravioli with a cheese sauce
€ 10.00
Risotto mantecato ai frutti di mare
Rice with sea food
€ 10.00
Risotto al nero di seppia
Rice with black ink of squid
€ 9.00
Risotto al radicchio e scamorza affumicata
Rice with red chicory and smoked cheese
€ 8.00
Risotto alle vongole cozze e gamberi
Rice with clams ,mussels and prawns
€ 10.00
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti with bacon egg and cream
€ 9.00
Spaghetti alle vongole veraci e pomodorini
Spaghetti with carpet shell and cherry tomato
€ 10.00
Spaghetti allo scoglio prezzemolati
Spaghetti with shell fish sauce and parsley
€ 11.50
Tagliolini ai porcini
Thin egg noodle with cepe mushrooms
€ 10.00
I nostri piatti di pesce
Our fish courses
Tonno panato al sesamo leggermente saltato all’olio d’oliva
Sesame coated tuna fish, lightly pan fried in olive oil
€ 13.50
Spiedini di spada agli agrumi della Sicilia
Sword fish kebab with Sicilian citrus fruit
€ 13.50
Scamponi e gamberoni profumati al Brandy
Scampi and prawns scented in Brandy
€ 17.00
Branzino al forno con capperi e limone
Baked sea bass with capers and lemon
€ 11.50
Orata al forno con patate e carciofi
Baked sea bream with artichokes and potatoes
€ 11.50
Frittura mista de ‘Il Faro’
Typical fry fish ‘il Faro’
€ 10.00
Filetto di pesce persico al burro e salvia
Perch fillet in butter and sage
€ 10.00
Dalla griglia
From the grill
Orata alla brace
Grilled sea bream
€ 11.00
Trancio di tonno scottato alla griglia
Tuna fish lightly grilled
€ 13.00
Trancio di pesce spada alla griglia
Grilled Sword fish
€ 13.00
Grigliata mista di pesce dello Chef (min. 2 persone)
Mix grill of fish (min 2 pers.)
€ 34.00
Branzino grigliato
Grilled sea bass
€ 11.00
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| Specialità Valtellinesi |
Tipici della Valtellina
Le entrate
Starter
Sciatt di grano saraceno e Casera su rucola (min. 2 persone)
Typical Valtellina buckwheat and local cheese on rocket salad (min 2 person)
€ 9.00 pp
Trittico di bresaole servite con insalata di mele
Three different hair dried meat with an apple salad
€ 11.00
Punta d’anca della Valtellina al sedano e scaglie di Casera
Hair dried beef with shave Casera cheese
€ 10.00
I primi piatti
Pasta courses
Pizzoccheri Valtellinesi
Typical buckwheat pasta with cheese Savoy cabbage and butter
€ 9.00
Risotto con striscette di bresaola al vino rosso della Valtellina
Rice with hair dried beef in red wine sauce
€ 9.00
Risotto ai porcini della valle
Rice with cepe mushroom
€ 9.00
Le carni
Main corse
Tagliata di manzo con rucola, servita sulla Piòda (min.2 per)
Stone grilled beef strips served with rocket salad (min 2 person)
€ 13.00 pp
Grigliata mista di carne ai profumi della Valtellina ( min. 2 persone)
Mix grill of meat with Valtellina (min 2 person)
€ 11.00 pp
Spiedino tipico alla Zingara
Zingara kebab
€ 11.50
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