Ristorante la Lanca sull'Adda |
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| Via Crespi, 2107 24045 Fara Gera d'Adda - BG |
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| Menù alla carta |
Antipasti
Sformatino di zucchine con alici marinate
Tagliata di pesce spada agli agrumi e pinoli
Carpaccio di spada affumicato e misticanza di verdure
Fantasia di pesce de “La Lanca”
Tagliere de “La Lanca” (selezione di salumi nazionali)
Varietà di lardi con bruschettine
Primi Piatti
Risotto al Valcalepio mantecato al Castelmagno
° Pappardelle con ragù di coniglio
° Casoncelli alla Bergamasca con salvia e pancetta croccanti
° Gnocchetti di zucca al burro e parmigiano
° Gnocchetti al cacao amaro con gorgonzola e erba cipollina
Spaghetti di farro alle vongole veraci con zucchine e pomodorini
Paccheri di Gragnano ai frutti di mare
° Le paste fresche sono fatte in casa
Secondi Piatti
Filetto di manzo con salsa al vino rosso, bacche di ginepro
e miele di castagno
Tagliata ai funghi porcini e grana
Stracotto di manzo con polentina
Costoletta alla milanese e patatine saltate
Filetto di branzino ai funghi porcini e salsina di gamberi
Fritto del fiume (pesciolini e rane)
Fritto de “La Lanca” (pesciolini, rane, gamberi, calamari)
Dalla Griglia
Costata (450 gr circa)
Fiorentina (650 gr circa) con patate in padella
Filetto di manzo
Nodino di vitello
Costolette di agnello
I nostri dessert
°Crostatina alle fragole con gelato alla vaniglia
°Semifreddo al caffè con sfoglia caramellata e crema alla vaniglia
°Semifreddo ai due cioccolati su biscotto al caffè
°Torta della lanca
°Tiramisù
° I dolci sono fatti in casa |
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